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Dattel-Nuss-Kuchen im Omnia Backofen gegrillt

Aus dem Reisetagebuch

Rezept: 🌴 Dattel-Nuss-Kuchen 🥮 im Omnia gegrillt

Der Dattel-Nuss-Kuchen ist superschnell gemacht und einfach. Warum der Kuchen auch im Grill nicht trocken wird, dass erfährst du im Artikel. Schau mal rein.

Andyaktualisiert 08. November 2019

Dattel-Nuss-Kuchen im Omnia Backofen gegrillt Dattel-Nuss-Kuchen im Omnia Backofen gegrillt

Der Dattel-Nuss-Kuchen ist superschnell gemacht und einfach. Du musst dir keine Sorgen machen, dass der Kuchen auf dem Grill zu trocken wird, da du die Gewürzflüssigkeit nach dem Grillen über den Kuchen schüttest. Wenn du das erste Mal einen Kuchen im Omnia Backofen auf dem Grill machen möchtest, dann ist dieser Kuchen ideal für dich.

Dattel-Nuss-Kuchen aus dem Omnia Backofen

Wenn dir ein normaler Rührkuchen zu trocken ist, und andere Kuchen zu kompliziert sind, dann ist der Dattel-Nuss-Kuchen den ich dir hier vorstelle, genau das Richtige für dich. Der Kuchen ist superschnell gemacht, lecker und etwas besonderes, dass nicht jeder backt. Viel Spass beim Backen des Dattel-Nuss-Kuchen in deinem Omniabackofen.

Teig

  • 300 gr Gemahlene Nüsse (Ich verwende Haselnüsse, aber Mandeln und Walnüsse funktionieren auch)
  • 100 gr Weizenmehl
  • 200 gr Margarine oder Butter
  • 4 Stück Eier
  • 200 gr Getrocknete Datteln

Die Gewürzflüssigkeit

  • 1/2 Tasse Dattelsirup (Ahornsirup geht auch)
  • 1 Beutel Chai Tee

Teig herstellen

  1. Schneide die Datteln in kleine Brocken



  2. Gib die gemahlenen Nüsse, das Weizenmehl, die Margarine, die Eier und die Datteln in eine Schüssel



  3. Verrühre den Teig 



  4. Fülle den Teig in die Silikonform in deinem Omnia



  5. Backe den Kuchen für 40 Minuten im Omnia



Die Gewürzflüssigkeit

  1. Fülle eine halbe Tasse mit dem Dattelsirup



  2. Koche Wasser auf und schütte das Wasser in die Tasse



  3. Füge den Chai-Tee Beutel hinzu und lasse das Ganze 10 Minuten ziehen

  4. Nachdem du den Beutel entfernt hast, rühre die Flüssigkeit nochmal um bis das Dattelsirup sich mit dem Tee vermischt hat

Die Gewürzflüssigkeit auf den Kuchen aufbringen

  1. Nachdem du den Kuchen vom Feuer genommen hast schüttest du die Gewürzflüssigkeit mit einem Löffel gleichmäßig über den Kuchen



  2. Lass den Kuchen abkühlen



Der Dattel-Nuss-Kuchen den du hier siehst habe ich auf dem Grill gebacken. Die Silikonform hält das problemlos aus. Du musst keine Angst haben, dass die Tasse mit der Gewürzflüssigkeit den Kuchen wieder verflüssigt. 

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